Brin d’herbe ouvre son premier magasin de vente directe en 1992 à Vézin. L’agriculture paysanne est sa philosophie, une agriculture ancrée dans un territoire et qui nourrit ce territoire. Un seul maître mot, l’autonomie : autonomie financière, autonomie technique, autonomie de pensée.
Les adhérents répondent à trois engagements simples : fournir un produit prêt à vendre, participer au fonctionnement de la structure, être présent à la vente. La participation à la vente, ou banque de travail en magasin, est proportionnelle au chiffre d’affaires. Les décisions d’orientation se prennent en commission, sachant que la proportion des votes est fonction des types de décisions et que certaines d’entre elles réclament l’unanimité en assemblée plénière, comme le choix des nouveaux adhérents après un an d’essai. La démocratie est directe et l’intérêt du groupe passe avant celui des individus. L’entraide ou la solidarité sont la règle.